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固原市积极开展牛百叶等产品专项检查

发表日期:2017-10-12来源:  编辑:

     为进一步整治和规范市场秩序,保障广大消费者饮食安全,针对深圳市查处非法制售有害牛百叶特大案件,固原市迅速行动,在全市范围内开展了牛百叶等产品专项检查工作,共检查相关餐饮单位、流通经营户892家,对管理不规范、台账建立不全者下达责令整改17家。从检查情况看,固原市牛百叶等产品均从正规渠道购进,进货票据齐全,质量合格,未发现其他违法行为。

一是高度重视,及时部署。收到自治区食药局《关于开展牛百叶等产品专项检查的通知》后,市局领导高度重视,迅速作出批示,要求各县(分)局在各自职责范围内迅速组织开展专项检查,强化抽样检测,并要求辖区各食用农产品批发市场、农贸市场和大型食品超市快速检测室积极开展相关品种的检测,坚决杜绝问题产品流入市场。

二是全面检查,落实责任。各县(分)局以小食杂店、火锅店、海产品批发店、食品批发市场、集贸市场、农村集市等为重点场所,以牛百叶、鸭血、黄喉、牛筋等动物副产品和海参、鱿鱼、小龙虾等水产品为重点品种开展拉网式清查,重点检查食品经营者留存供货商的相关证照、供货票据、产品合格证、检测合格报告或其他合格证明等,检查经营者是否在牛百叶等产品中非法添加氢氧化钠、双氧水等,在海参、鸭血中非法添加甲醛等,在小龙虾清洗中非法使用“洗虾粉”,是否销售和使用标签标识不规范、腐败、变质、存在异味或韧性易脆等感官性状异常的牛百叶等产品。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,严禁非法添加、采购和使用来路不明或质量不合格的动物副产品和水产品,确保购进的产品来源正规、质量合格、流向可溯、问题可查。

三是发挥优势,开展检测。全市各级市场监管部门充分利用快速检测设备,积极开展牛百叶、鸭血、小龙虾、海参等动物副产品和水产品的快速检测,共检测155批次,主要检测了甲醛、双氧水、工业碱等项目,检验结果全部合格。

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