固原市积极开展牛百叶等产品专项检查
发表日期:2017-10-12 09:47来源: 编辑:
一是高度重视,及时部署。收到自治区食药局《关于开展牛百叶等产品专项检查的通知》后,市局领导高度重视,迅速作出批示,要求各县(分)局在各自职责范围内迅速组织开展专项检查,强化抽样检测,并要求辖区各食用农产品批发市场、农贸市场和大型食品超市快速检测室积极开展相关品种的检测,坚决杜绝问题产品流入市场。
二是全面检查,落实责任。各县(分)局以小食杂店、火锅店、海产品批发店、食品批发市场、集贸市场、农村集市等为重点场所,以牛百叶、鸭血、黄喉、牛筋等动物副产品和海参、鱿鱼、小龙虾等水产品为重点品种开展拉网式清查,重点检查食品经营者留存供货商的相关证照、供货票据、产品合格证、检测合格报告或其他合格证明等,检查经营者是否在牛百叶等产品中非法添加氢氧化钠、双氧水等,在海参、鸭血中非法添加甲醛等,在小龙虾清洗中非法使用“洗虾粉”,是否销售和使用标签标识不规范、腐败、变质、存在异味或韧性易脆等感官性状异常的牛百叶等产品。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,严禁非法添加、采购和使用来路不明或质量不合格的动物副产品和水产品,确保购进的产品来源正规、质量合格、流向可溯、问题可查。
三是发挥优势,开展检测。全市各级市场监管部门充分利用快速检测设备,积极开展牛百叶、鸭血、小龙虾、海参等动物副产品和水产品的快速检测,共检测155批次,主要检测了甲醛、双氧水、工业碱等项目,检验结果全部合格。