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泾源蒸鸡
信息来源：固原文化旅游广电局
发布时间：2024-03-22
泾源蒸鸡一般选择鸡龄不超过2岁的鸡
用香料腌制入味
在大饼中放上土豆丁丁，将鸡平铺在上面
上锅开蒸，浓郁鲜香的鸡汁被面饼锁住
出锅后表皮的油酥面牢牢地包裹住鸡肉
散发出迷人的香味
配上野菜、酸菜、酸辣汁味道非常上头
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