固原市人民政府

各县（区）食品安全委员会办公室、市食品安全委员会有关成员单位：

2020年“开斋节”、“端午节”和“中高考”即将到来。为切实加强“两节”和“中高考”期间食品安全工作，确保人民群众和参加“中高考”学生食品安全，根据市委和政府的有关食品安全工作部署，现就做好“两节”和“中高考”期间食品安全工作通知如下：

一、高度重视，切实加强组织领导

“两节”和“中高考”前后，气温回升快，人员流动量大，餐饮消费旺盛，群体性聚餐激增，是食品安全风险隐患相对集中、问题易发的特殊时段，切实做好“两节”和“中高考”期间食品安全工作，对于保障人民群众度过欢乐祥和的节日，保障莘莘学子顺利参加考试，维护社会和谐稳定，具有重要意义。各县（区）、各有关部门要认真贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，把做好“两节”和“中高考”期间食品安全监管工作作为一项重大政治任务，列入当前工作的重要议事日程，切实抓紧、抓实、抓好。要加强组织领导，及早计划和安排部署、尽快组织和实施。要针对食品安全的特点，认真查找食品安全监管隐患和薄弱环节，周密制定监督检查方案，采取切实有效措施，确保市场秩序稳定，防止重大食品安全事故的发生。

二、突出重点，扎实做好食品安全工作

各县（区）食安办要切实加强与相关部门的协调、配合，针对“两节”和“中高考”期间的食品生产经营特点，根据节假日期间食品消费特点，以米、面、油、肉、酒、蔬菜、水果、饮料、奶制品、保健食品、豆制品、水产品为重点品种，以学校周边、学校食堂、五保供养机构食堂、各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、旅游景点饮食摊点和食品批发场所、食品超市和集贸市场为重点区域，以食用农产品种养殖、食品生产加工、批发零售、餐饮消费为重点环节，有针对地开展食品安全检查，排查食品安全隐患。要结合当前正在开展的创建卫生城市、落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动等工作，严厉打击食品安全违法行为；要加强对餐饮服务单位食品加工、贮存、索证索票等重点环节的食品安全监管。同时要加大对节假日期间食品监测和快速检测工作力度，及时发现和筛查不符合食品安全标准的食品，加强追根溯源和查办力度，及时消除安全隐患。

三、强化宣传，增强公众的食品安全意识

充分利用各种媒体，采取广大群众喜闻乐见、通俗易懂、灵活多样的形式，大力宣传中共中央、国务院《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《关于深化改革加强食品安全的意见》以及《中华人民共和国食品安全法》、《宁夏回族自治区清真食品管理条例》等法律、法规、政策，提高公众自我保护意识和防范能力。要及时发布食品安全警示信息，广泛动员公众积极参与社会监督，引导公众理性消费，增强食品安全信心，努力营造良好的节日氛围。

四、落实责任，全面加强应急值守

各县（区）食安办、各成员单位一要认真做好“两节”和“中高考”期间的值班安排，公布举报电话，并保证每天24小时通讯畅通；二要热情受理群众的举报投诉，认真做好群众反映情况的记录，及时解决群众反映的问题，保证群众投诉举报件件有落实，事事有回音；三要密切关注食品安全动态，部署足够应急力量，充分做好应对和处置突发事件的准备工作，对各种食品安全隐患，要追根溯源，加强查办，及时消除各种安全隐患。对辖区内发生的重大食品安全事件，要及时上报信息，并采取有效措施及时予以处置；四要强化信息报送制度，确保信息报送及时准确。对因瞒报、迟报、漏报延误处置时机或造成重大影响的，要按规定严肃追究相关人员的责任。

各县（区）食委办于7月30日将“两节”和“中高考”期间食品安全工作总结报送市市场监督管理局食品安全协调科与抽检监测科。

邮箱：gyyjjspk@126.com

固原市食品安全委员会办公室

2020年5月19日

（此件公开发布）