固原市联合督查学校(托幼机构)食堂食品安全工作

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索引号	640400023/2018-87574	发文时间	2018-09-30
发布机构	固原市市场监督管理局	文号
公开方式	主动公开	有效性	有效
标题：	固原市联合督查学校(托幼机构)食堂食品安全工作

为保障广大师生身体健康和生命安全，近日，市市场监管局、市教育局等13部门联合对固原市学校(托幼机构)进行督查。

督查组利用6天时间，对固原市职业技术学校、原州区十六小、八小、附小、固原一中、固原二中、五原中学、弘文中学、市幼儿园、新星幼儿园、童辉幼儿园、星光幼儿园小燕子幼儿园等13家单位14个食堂从资质、从业人员健康管理、原料采购、加工制作、食品添加剂使用管理及公示、设备设施和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况进行了全面细致地督查。检查结果显示，各学校（托幼机构）食堂食品安全校长（园长）第一责任人制度全面落实，食品安全管理各项制度建立健全，食品安全工作有序、到位。但个别学校也存在一些问题：一是有的老旧食堂布局不合理，排风不畅，地面湿滑。二是冷藏、消毒、保洁设施设备未做到及时维护和更换。三是索证索票不全，留存供货方资质不符合要求。四是防蝇、防鼠措施不力。五是食品处理区未配备带盖餐厨废弃物容器。下一步，将针对督查中发现的问题，强化工作措施，压实工作责任，认真督促整改，确保学校(托幼机构)食堂食品安全放心。

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固原市人民政府