索 引 号 640400023/2022-00284 发文时间 2022-04-15
发布机构 固原市市场监督管理局 文 号
公开方式 主动公开 有效性 有效
标 题: 固原市“三措并举”开展食品生产企业风险分级评定工作
固原市“三措并举”开展食品生产企业风险分级评定工作

为强化食品生产风险管理,科学有效实施监管,落实食品安全监管责任,固原市“三措并举”开展2022年度食品生产企业风险分级评定工作,助力全域创建“食品药品安全区”上台阶。

一是建立健全食品生产企业食品安全监管档案。全面核查食品生产企业营业执照、食品生产许可证、食品生产许可证申请书、食品安全管理制度等许可材料;核查企业开展日常自查表、自查结果记录表;日常监督检查结果记录表、整改通知书、整改报告等监督检查资料;企业违法行为查处情况资料。建立健全粮食加工品、食用油、调味品、饮料、罐头、淀粉及淀粉制品、酒类、代用茶、糕点、蜂产品、薯类和膨化食品等监管档案236家。

二是分别进行静态风险和动态风险综合评分。以不同食品类别静态分值为参考,对生产环境条件、生产过程控制、进货查验、产品自检、从业人员管理、食品召回和食品安全事故处理等8个方面动态情况进行评分,静动结合,科学全面地进行风险分级评定。 

三是结合实际对企业风险等级实施动态调整。根据是否存在违法行为查处、抽检不合格、停产等实际情况实施动态调整,最终合理确定食品生产企业风险等级。  

目前,全市共有食品生产企业236家,今年新增发证19家,经过严格评定后,确定A级企业73家、B级企业95家、C级企业7家,停产46家,15家新增发证企业未开展风险分级评定。

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