索 引 号 | 640400023/2023-00131 | 发文时间 | 2023-06-21 |
发布机构 | 固原市市场监督管理局 | 文 号 | |
公开方式 | 主动公开 | 有效性 | 有效 |
标 题: | 固原市市场监管局“四个突出”全力护航电商节和美食文化节活动 |
为了加强9·23全球农产品直播电商节活动和“浪宁夏·品味道”暨“固原好味道·醇香飘四海”美食文化节活动期间食品安全监管,及时发现违法违规行为,营造良好的消费环境,固原市市场监管局以“四个突出”全力护航食品安全。
一是突出检查重点产品、重点场所。以地产肉制品、胡麻油、淀粉制品、蜂产品、特色糕点等为重点产品,以旅游景区、商业区、机场、车站、高速公路服务区和农家乐、夜市、小吃街、美食街、烧烤店等为重点场所。
二是突出检查标签标识。以产品名称、配料表、产品执行标准、产地信息、地理标志信息、绿色认证等真实性、准确性为重点检查项目,加大展销食品、预包装食品、散装食品等监管力度,做好食品安全快速检测,严禁生产、销售、采购不符合食品安全标准的食品及原料。
三是突出检查过程控制。以食品生产过程关键控制环节风险管控为重点,突出检查设备设施、清洁消毒、人流物流交叉污染、出厂检验等关键环节控制。突出抓好餐饮环节食品安全监管,充分利用ATP快检仪排查餐饮具和加工设备及容器的食品安全风险隐患,严厉查处火锅店、烧烤店、烤肉店、自助餐厅销售假冒伪劣、以次充好的牛羊肉等违法行为,严防食品安全公共事件发生。
四是突出检查企业落实食品安全主体责任。持续推进“日管控、周排查、月调度”工作制度落实落细,突出检查日记录台帐、周报告、月调度“三本账”,进一步督促企业落实食品安全主体责任。以创建国家食品安全示范城市和巩固国家卫生城市为契机,严格落实“四个最严”要求,压紧压实食品安全“两个责任”,保障活动期间全市食品安全。
活动期间,全市共出动执法人员220人次,检查食品生产企业36家,食品加工小作坊260家,餐饮单位310家,发现问题4家。
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