固原市人民政府

为进一步加强全市残疾人服务机构食品安全管理，落实宁夏回族自治区市场监督管理厅、自治区残疾人联合会《关于加强残疾人服务机构食品安全管理工作落实情况的通报》要求，市市场监督管理局联合市残疾人联合会，自7月25日起对全市残疾人服务机构食品安全开展了为期3天的督导检查。

本次检查主要采取查看资料、现场检查和规范指导相结合的方式进行。重点检查了残疾人服务机构食堂证照等资质是否齐全、食堂功能间布局是否合理、餐饮设施设备运转是否正常、食品原料采购验收、索证索票、加工制作、贮存、餐具消毒、食品留样等制度是否有效落实、食品安全事故应急预案是否及时进行完善、食品安全“两个责任”是否落实到位等内容。

检查过程中，针对残疾人服务机构食品安全方面存在的索证索票不齐全、食材贮存不够规范、食品安全“两个责任”工作落实不到位、“互联网＋明厨亮灶”推行不够有力等方面的隐患和问题，现场对残疾人服务机构和属地相关部门提出了具体整改要求，督促服务机构落实好主体责任，严格落实食品安全制度，及时消除食品安全隐患。同时还对反食品浪费及安全生产等相关知识进行普及和宣传，督促各机构负责人务必筑牢食品安全防线，保证特殊群体用餐安全。

此次督导检查共检查残疾人康复和托养机构7家，发现问题12处，督促整改12处。对于“互联网＋明厨亮灶”未落实到位问题，督促属地残疾人管理部门尽快落实资金，争取尽快整改到位。