固原市人民政府

为深入推进食品安全“一品一码”和“电子台账”追溯体系建设工作，5月12日，固原市市场监督管理局组织13家规模以上食品生产企业和38家食品综合批发、大型超市负责人食品“一品一码”“电子台账”追溯体系培训会，共计52人参加了培训。

培训会上，自治区市场监管厅食品生产处和流通处两位副处长对食品 “一品一码”“电子台账”追溯体系建设的项目背景、操作流程等方面进行了详细的阐述，并邀请追溯系统技术人员现场进行操作实务讲解。各食品生产经营单位还分别就平台操作中遇到的实际问题和困难进行交流，提出相关意见和建议。

固原市局对 “一品一码”“电子台账”追溯体系建设工作提出了具体要求。要求各食品生产经营者要在思想上要引起高度重视，认清“一品一码”和“电子台账”追溯体系建设的重要性。严格落实企业质量安全主体责任，争取完成自治区食品安全“一品一码”和“电子台账”追溯体系建设的既定目标，让食品安全源头可查、去向可追、责任可究、风险可控。

通过此次培训，有效提升食品生产经营单位对食品“一品一码”和“电子台账”信息化全过程可追溯体系的认知度和实际操作水平，聚焦 “一品一码”和“电子台账”全过程可追溯体系建设推进过程中的难点，切实落实食品安全主体责任。