固原市人民政府

    据固原调查队价格调查资料显示：8月上旬，受产蛋率下降、外运鸡蛋增加和活鸡运输受阻等因素影响，禽蛋价格持续上涨，禽肉价格止跌回升。以人民街果蔬市场新鲜鸡蛋为例，8月上旬均价为12.5元/公斤，较7月下旬的11.8元/公斤上涨5.9%，8月10日价格涨至13元/公斤，为年内最高价。以桥东活鸡市场活土鸡为例，8月上旬均价为19.5元/公斤，较7月下旬的18元/公斤上涨8.3%。

    影响禽蛋价格上涨的原因有：一是产蛋率下降。受到近期持续高温天气影响，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应量随之有所减少，带动鸡蛋价格上升；二是供应相对不足。去年受新冠肺炎疫情影响，造成鸡蛋价格大幅下跌，不少养殖户为降低亏损，加快淘汰蛋鸡，导致今年鸡蛋产能不足。今年以来，鸡蛋产能处于恢复阶段，但与前几年相比仍处低位，一定程度上拉动蛋价上涨；三是受到部分地区灾情影响，外运鸡蛋相对增加，可供本地市场的鸡蛋量减少，价格随之上涨。

    影响禽肉价格上涨的原因主要是受疫情影响，全国中高风险地区数增多，部分地区运输受阻，外地活鸡无法进入本地市场，而本地养殖户养殖量难以满足当地消费需求，市场供应量减少拉动活鸡价格止跌回升。

    后期随着中秋、国庆临近，食品厂家进行中秋备货，各中、小学校陆续开学，采购量增加，预计后期鸡蛋价格在一定程度上会继续上行；立秋将至，天气转凉后肉类消费迎来旺季，预计后期活鸡价格进一步回暖。