索 引 号 640400065/2021-00131 发文时间 2021-11-02
发布机构 国家统计局固原调查队 文 号
公开方式 主动公开 有效性 有效
标 题: 固原:食品烟酒消费增长明显 农村百姓餐桌日益丰富
固原:食品烟酒消费增长明显 农村百姓餐桌日益丰富

前三季度,固原市农村居民人均生活消费支出7558.5元,同比增加1084.3元,增长16.7%,其中食品烟酒支出2319.7元,增长23.4%,消费支出列八大类之首,对生活消费支出增长的贡献率达40.6%。

1.食品消费健康均衡。前三季度,固原市农村居民人均食品支出1722.6元,同比增长22.7%。从占比看,肉类和干鲜瓜果类消费最高,分别为31.7%和15.4%,谷物、蔬菜和禽类紧随其后,分别为14.0%、9.6%和6.9%。从增速看,肉类、干鲜瓜果类和奶类增速位列前三位,同比分别增长39.6%、29.6%和29.3%。以各种肉类、蔬果类、奶蛋类为主的饮食消费结构反映出当前农村居民餐桌日益丰富,各类中高端食品受到百姓青睐。

2.烟酒消费持续增加。随着农村居民收入水平的不断提升,老百姓在满足基本温饱的基础上,对烟酒的消费需求和档次也日益增长。前三季度,固原市农村居民人均烟酒支出297.8元,同比增长20.1%,其中卷烟类消费增长22.7%,酒类消费增长9.6%。

3.在外餐饮消费快速增长。收入水平的提升、消费观念的转变及农村商业网点的健全,拉动了农村居民饮食服务消费的需求,致使在外餐饮消费快速增长。前三季度,固原市农村居民人均在外餐饮支出202.2元,同比增长42.9%。农村居民在外餐饮支出已超过蔬菜类、禽类、奶蛋类等刚性消费,说明享受型消费在农村家庭稳步发展。


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