连日来，市公安局联合市农业农村局、市市场监督管理局在全市范围内开展制售假劣肉制品问题专项治理，通过全链条排查、多部门联动，严厉打击食品安全违法违规行为，筑牢食品安全防线。

检查组先后深入四县一区各养殖场所、定点屠宰市场、肉制品生产加工企业、餐饮经营门店、农副产品批发市场及乡镇集市等地，以生猪、肉牛、肉羊、各类肉禽及相关肉制品为核心检查品类，重点对畜禽养殖、屠宰、无害化处理及肉制品生产、加工、流通、销售全链条进行督导检查。对群众消费频次高、关注度集中的生鲜肉及肉制品领域，执法人员逐一排查生鲜肉“两证两章”办理及有效性、经营主体进货查验和索证索票制度落实、肉品供货来源追溯管理等情况。同时细致检查冷库和冷藏柜温度是否达标、有无过期肉制品、产品标签标识是否规范合规等问题，对排查出的问题现场责令限期整改。针对肉制品生产经营环节易发多发的制假售假、非法添加违禁物质等隐患，执法人员严格检查卡环式检疫验讫标志，从严规范肉制品经营者生产经营行为，督促相关企业严格履行食品安全主体责任，落实落细各项食品安全管理规定，防止假劣肉制品流入市场。“今年专项治理行动开展以来，全市共立案侦办制售假劣肉制品案件7起，涉案金额10万余元，向行政主管部门移交问题线索13件。”市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队副支队长马学勇说。市公安局将持续加强和市场监管、农业农村等部门行刑衔接，聚焦问题导向持续发力，不断加大线索筛查收集力度，强化破案攻坚，推动打击制售假劣肉制品犯罪专项工作取得更大成效，守护好人民群众“舌尖上的安全”。