今年以来，市市场监督管理局立足食品安全监管职能，创新探索“三色分级管控＋社会力量共治”监管模式，通过红黄绿管控商家与外卖员、社会监督员匿名投票双轮驱动，推动网络餐饮监管向“智慧精准”转型，破解网络餐饮监管盲区多、效率低、精准度不足等行业痛点，切实守护群众“舌尖上的安全”。

市市场监督管理局结合餐饮服务食品安全规范要求，联合主流外卖平台创新推出“红黄绿”三色分级管理机制，构建“分级施策、动态调整、闭环处置”的监管体系，制订专项评定细则，从许可资质、卫生状况、操作规范等5个核心维度，细化18项量化评分指标。依托平台数据与日常巡查，实行“月度评估、季度复核、年度复盘”动态调整机制，对绿色商户随机抽查、黄色商户靶向帮扶、红色商户从严处置，形成完整监管闭环。同时，立足外卖骑手“走街串巷、直达商户、近距离接触”的职业优势和社会监督员职责，充分发挥骑手“流动哨兵”“一线吹哨人”作用，聘任76名骑手为食品安全社会监督员，开展匿名投票排查。投票覆盖卫生状况、操作规范等五方面，精准锁定高风险店铺。目前，已选出44家重点商户并完成线下核查，搭建起“骑手监督—平台响应—部门处置”联动机制。

新模式推行以来，全市网络餐饮合规经营率显著提升，黄色商户整改到位率98％以上，58家红色商户被下线处理。市场监管部门将持续优化三色管理体系，完善社会监督激励机制，深化“监管＋平台＋社会”协同治理，为市民营造更安全放心的网络餐饮消费环境。