固原市人民政府

各网络食品交易第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者：

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国电子商务法》，严格执行国家市场监督管理总局第123号令公布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称新规），进一步压实网络餐饮各方食品安全主体责任，规范网络餐饮经营秩序，切实保障人民群众饮食安全，现将有关事项告知如下：

一、网络食品交易第三方平台提供者要担责

1、要自觉遵守2026年3月18日签署的《固原市外卖平台行业自律公约》。

2、要依法设立食品安全管理机构，配备食品安全总监、食品安全员等管理人员。

3、要建立健全食品安全管理制度，制定《食品安全风险管控清单》，落实“日管控、周排查、月调度”机制。

4、要严格审核入网商家资质，实地核查经营门店，确保线上线下资质地址、门面招牌等信息相一致。

5、要每6个月复核更新入网商家信息，并向属地市场监管部门报告。

6、要在主页面显著位置持续展示资质、地址、门面招牌等信息，设置入网商家“明厨亮灶”和“无堂食”标识。

7、要强化配送管理，对未落实不可复原“食安封签”的外卖食品督促骑手不予配送。

8、要主动监测并制止入网商家违规行为，并向属地市场监管部门报告。

二、入网商家要达标

1、要落实一地一证、实体经营　，线上线下经营资质、地址、门面招牌等信息相一致；

2、要按要求设置“无堂食”标识，实施“互联网＋明厨亮灶”；

3、要严格执行进货查验、索证索票制度，规范食品加工制作流程。

4、要保持经营场所环境卫生干净整洁；

5、要使用符合食品安全标准的食品容器、包装材料，不得提供“三无”及不符合规范要求的塑料袋；

6、要规范使用“食安封签”，确保开封后不可复原；

7、要合理设置起送价，优化满减防止浪费；

8、要主动向属地市场监管部门报告上线平台情况。

9、不得委托第三方加工餐食，不得在非加工操作区制作食品。

三、限期自查自纠要到位

各网络食品交易第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者要立即组织开展新规学习贯彻，对照新规及本告知书要求于2026年4月15日前完成自查自纠，达到合规经营要求。对于自查不深入、整改不彻底的，将依法从严从重处罚。

请广大消费者认准“互联网＋明厨亮灶”和“食安封签”，共同监督！

特此告知。

固原市市场监督管理局

2026年4月2日

固原市各县（区）市场监督管理局联系方式

固原市市场监督管理局原州区分局：0954－2068993

地址：固原市原州区南关西路142号

固原市市场监督管理局经济开发区分局：0954－2083600

地址：固原市经济开发区九龙路182号

固原市西吉县市场监督管理局：0954－3012199

地址：固原市西吉县政府街62号

固原市隆德县市场监督管理局：0954－6014315

地址：固原市隆德县人民路112号

固原市泾源县市场监督管理局：0954－5011315

地址：固原市泾源县香水镇龙潭西街

固原市彭阳县市场监督管理局：0954－7015347

地址：固原市彭阳县悦龙新区长城路3号

固原市食品安全监督所：0954－2065833

地址：固原市原州区学院路7号黄河农商银行14楼