固原市人民政府

    近期，受气候等因素影响，鲜菜供应量减少，固原市鲜菜价格大面积上涨。据国家统计局固原调查队监测数据显示，8月份，鲜菜价格环比上涨17.9%，与上月的环比下降0.3%，形成鲜明对比。本月监测的28种鲜菜呈“20升6降2平”态势，具体监测数据环比情况如下图。

    表1  2021年8月份固原市鲜菜价格涨跌情况（单位：元/千克）                      

  鲜菜价格上涨劲头十足的原因：

  1.自然气候是首因。据监测数据显示，自上月20日开始，鲜菜尤其是绿叶菜类价格涨幅明显，主要是因为7月中旬开始，由于连续高温天气，外加本地降水量不足，旱情较重，虽然菜农使用地下水灌溉对旱情有一定的缓解，但是随着浇灌需求紧张，灌溉频数增加，水源依旧无法正常满足本地蔬菜的浇灌需求，部分菜类减产、品质受损；相反南方近期暴雨连连，蔬菜主产区受灾严重，产量下降明显，进一步拉动鲜菜价格上涨。

  2.断档倒茬影响大。固原本地蔬菜种植主要分为大棚菜和大田露地菜，7-8月本地大棚菜已经清棚，大多数大棚都开始育苗或歇地等待秋季种植反季蔬菜，露地菜种植面积不能充分满足需求，所以近期正是本地绿叶菜的“断档期”，市场供应量明显不足，带动鲜菜价格上涨。

  3.供给模式是关键。固原蔬菜市场的供应分为本地种植和外地菜内输两种方式，而且外地菜内输占本地消费量的80%，所以外地菜供应情况对于本地市场价格影响较大。加之近期外地菜供应紧缺，再次影响鲜菜价格上扬。

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