固原市人民政府

尊敬的伍福升代表：

您提出的关于请求对彭阳县肉牛产业发展给予精深加工、市场拓展等支持的建议收悉，现答复如下：

针对我市肉牛屠宰和精深加工滞后现状，我局积极对接自治区农业农村厅争取肉牛产业延链补链项目，在产业支农政策、产业园区、产业强镇等项目建设内容中将肉牛屠宰和牛肉精深加工列入重要环节予以支持，组织各县区带领精深加工从业人员赴山东、河北等地学习精深加工先进经验，已取得了阶段性成效。

客观困难是：要解决肉牛精深加工瓶颈，根本上要扩宽目标市场，规范牛肉生产，畅通销售出证限制，按现行国家屠宰检疫规定，只能出具一次合格证，故要发展精深加工就必须合理布局中小型屠宰加工厂，彭阳县近两年需再建1－2家小型牛羊屠宰场，以解决精深加工企业产品出证问题。

经和彭阳县多次对接协调，新建牛羊屠宰场选址已经确定，但因土地规划审批手续办理缓慢，且在新建和盘活闲置屠宰场决策上迟迟未能决定，造成今年新建屠宰厂有很多难度。下一步，我们将继续加强与彭阳县沟通对接，支持、帮助彭阳县尽快解决建设牛羊屠宰场存在的瓶颈问题，争取项目尽快落地，早日投产。同时，聚焦肉牛屠宰、加工和销售环节的短板弱项，我们将持续做好以下工作。

一是强化政策支持，提升加工能力。大力发展农产品精深加工，支持肉制品加工企业引进国内外先进设备技术，全面提升企业技术装备水平，推动固原市农产品加工业高质量发展。统筹整合项目资金用于奖补肉牛屠宰加工企业、支持新建屠宰场引进先进设施设备，提升屠宰加工能力水平。

二是强化宣传推介，拓宽销售渠道。突出小分队外出对接、专班成员跟进洽谈、专班领导包抓落地，开展宣传推介活动拓市场、开销路、促增收。在今年已举办的北京、银川、广州站农特产品宣传活动的基础上，计划在苏州、郑州、深圳再开展3场农文旅宣传推介活动，对固原优质农特产品进行展示展销，进一步提升品牌知名度。

三是强化技能培训，提高加工水平。紧盯产业发展和企业需求，举办牛肉精细化分割培训班，邀请全国知名肉牛产业专家、教授及企业家组成强大师资阵容，围绕肉牛屠宰及分割技术、牛副产物减损增效、网络营销策划等内容进行授课，为学员们构建从生产端到消费端的全链条知识框架，推动固原市肉牛产业由传统的养殖主导型向高附加值的全产业链模式转型升级。

感谢您长期以来对我市肉牛产业的关心与支持。

固原市农业农村局

2025年9月15日