一年好光景，莫过于丰收最抚农民心。眼下，正值马铃薯收获的好时节，全市各地正抢抓农时采挖马铃薯，田野里机声隆隆，丰收景象喜人。据了解，今年全市种植的80万亩优质马铃薯获丰收，预计总产量120万吨以上。

10月10日，走进西吉县红耀乡井湾村，田间地头一派繁忙。在村民杨丁明家的马铃薯地里，随着马铃薯采挖四轮车开过，一颗颗圆润的马铃薯破土而出，村民紧随其后收集，按照大小、形状逐一进行分类装车。“今年雨水好，我家四十几亩洋芋产量比往年要好得多，平均亩产量2500公斤。我雇了十几个人，每人每天160元工资，一周左右就挖完了。”杨丁明笑着说。

近年来，西吉县持续完善三级脱毒种薯繁育体系建设，扶持种薯繁育企业，加大设施设备改造力度，打造马铃薯科研示范基地350亩，建设马铃薯原种繁育基地1万亩、一级种薯繁育基地10万亩、薯玉间作示范基地5万亩、绿色食品原料标准化生产基地15万亩，脱毒种薯应用率达98%以上。“今年西吉县马铃薯长势较好，预计晚熟品种青薯9号平均亩产超过2200公斤，中熟品种沃土5号平均亩产超过4000公斤。”西吉县农业农村局局长戴华盛介绍。

马铃薯种得好，种薯很关键。今年，隆德县采购原原种1200万粒，繁育原种3000亩，采购原种1500吨，繁育一级种薯1万亩。“从最近测产情况来看，今年平均亩产在去年基础上能增收100公斤到300公斤。尤其是宁薯19号、青薯9号和沃土系列品种试验成功，来年我们要将这些好品种向全县推广，助力群众增产增收。”隆德县农技中心副主任杨志刚表示。隆德县的优质马铃薯吸引了周边市县的不少客商。甘肃省平凉市崇信县的客商王建峰路过基地时发现这里的马铃薯品相好、淀粉含量高，这个月已经采购了10次。

随着马铃薯采收进程进入尾声，我市境内的几家马铃薯加工企业加足马力收购原料，为马铃薯制品加工生产打好基础。

在宁夏华尔晶淀粉有限公司，前来交售马铃薯的车辆排起长队，经过称重、核算后，马铃薯被传送至除土、清洗设备处理，随后进入车间进行后续加工。“从9月26日开始，每天从早上7时到晚上7时都为群众开放交售渠道，每天收购马铃薯3000吨左右，目前已经收购了5万吨，生产淀粉5000吨。”宁夏华尔晶淀粉有限公司负责人彭晓俊介绍，今年已有5000吨的淀粉订单，主要销往广东、重庆、上海等地。截至目前，全市共培育发展淀粉加工万吨规模以上企业19家，形成了以原州区、西吉县为主的淀粉及其产品加工集聚区，年生产马铃薯淀粉12万吨，加工马铃薯84万吨，粉丝、粉条等制品1.5万吨以上，占全国马铃薯淀粉总产量的17%左右。

马铃薯产业是我市重要产业之一。近年来，我市坚持以龙头企业为引领，以布局区域化、种植标准化、发展产业化为路径，建设优质马铃薯种薯繁育基地、绿色标准化生产基地、马铃薯加工基地“三大基地”，完善集育、繁、推、贮、加、销为一体的现代马铃薯产业体系，提高马铃薯制品出口比例，打造全国马铃薯加工集散地，建设六盘山马铃薯产业集群，擦亮“中国马铃薯种薯之乡”“全国马铃薯优质产区”金字招牌。目前，全市建成马铃薯种薯繁育基地12个、马铃薯标准化生产示范基地13个，建成标准化马铃薯贮藏窖3.83万座，贮藏能力110万吨以上。“今年全市马铃薯种植面积80万亩，降雨量较往年偏多，并且分布均匀，雨热同期，较2023年亩产增加47公斤，预计总产量120万吨以上。”市农业技术推广服务中心主任王淑芳说。